Če želite pripraviti dobre pijače, morate poznati nekaj zanimivih nasvetov. Eden od teh trikov, ki ima lahko velik vpliv, je drsenje potiskala pijače. Gladko in hitro se preliva iz ene posode v drugo, lahko je shaker ali kar v kozarec. Tukaj vam ponujamo nekaj vpogledov, kako začeti s pripravo pijačSearchParams:icoptico.com
Ni preveč tekočine: Vse je odvisno od ravnovesja tekočin. Poleg tega se lahko kava, če nalijete preveč, razlije po loncu in se ne zmeša pravilno, majhne količine pa lahko povzročijo slabo mešanje. Praviloma je recept vaše najboljše vodilo, zato poskrbite za natančno merjenje v ravnotežju.
Oprijem Hold Masterja: Kakor preprosto je, ko gre za držanje kozarca ali stresalnika, vendar imate bistveni element. Prepričajte se, da je palec na vrhu, vaši prsti pa pod oporo. To vam omogoča, da bolje držite zapestje napeto, s komolcem blizu telesa.
Thinking Small Spout: Če želite pretentati drsenje potiskala za pijačo in dodati nekaj razcveta, pogosto majhen nastavek z izlivom ali še bolje, je stranska prikolica iz vašega priročnega dandy julep cedila lahko oborožitev sprememb. Pomagajo pri izlivanju tekočin z večjo gladkostjo in natančnostjo.
Sprejmite krivuljo učenja: z vsem novim, vadite svojo pot skozi to krivuljo učenja obvladovanja drsenja potisnika pijače. Zato ne obupajte zaradi začetnega pomanjkanja globine, z vajo bi morali opaziti stalno izboljšanje.
Ne pozabite na drsenje potiskala pijače; ni samo za predstavo, temveč ima dejansko funkcionalno vlogo pri izdelavi vaših pijač. Pomaga, če počasen in enakomeren tok prelijete po vrhu, tako da, ko se potopi v viskozen bazen sestavin, njegovo vrtinčenje pravzaprav vse premeša in popolnoma združi vse te okuse. Ta postopek preprečuje, da bi v izdelku ostali neželeni zračni mehurčki, saj bo to vplivalo na okus in teksturo vaše pijače. Z nenehno prakso boste v hipu pripravili popolno začinjene pijače!